The tomaattikeitto

Moikka<3

Moni laittoi mulle instan directissä viestiä ja kyseli tomaattikeiton reseptiä, täällä se pysyy parhaiten tallessa kun stoorit niin nopeasti katoavat! Tämä jo perinteeksi mökkiviikonlopun lauantailounaaksi muodostunut Puhiksen tomaattikeitto;

-1 purkki Mutti tomaattimurskaa per pää

-suolaa & pippuria

-pari kynttä valkosipulia 

-go green papumix (TAI kikherneitä/linssejä)

-basilikaa

-mozzarella (tai feta / raejuusto)

-loraus vettä

-cream fraiche lusikallinen (jos haluaa kermaisemman!)

-päälle miniluumutomaatteja 

 

Kaada mutit kattilaan, purista valkosipulin kynnet ja lisää mausteet. Laita sekaan kikherneet/linssit tms, jatka vedellä jos liian paksua. Laita lopuksi sekaan basilikat ja leikkaa päälle mozzarellat ja minitomaatit koristeeksi. Jos juuston laittaa liian aikaisin se sulaa ärsyttävästi (ainakin mozzarellasta tulee sellaista pitkulaista joustavaa). Cream fraichea voi kanssa laittaa lopuksi nokareen sopan päälle tai halutessaan keiton sekaan vielä sekoitusvaiheessa. Kokeilkaa ja kertokaa mitä tykkäsitte <3

 

Kivaa lauantaita!

 

<3: Johanna

 

 

2 thoughts on “The tomaattikeitto”

    1. Oi että, kiva että tuli kuin tilauksesta 🙂 Pitää käydä kurkkaamassa sun reseptit! 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *